Картофи Въпреки противоречивите мнения по този въпрос, картофите са здравословна храна. Високото им съдържание на фибри и калий, ги прави предпочитани зеленчуци на трапезата на много народи.

В продължение на много години, картофите са били известни като храна, която трябва да се избягва, тъй като са калорична и нездравословна храна. Последните изследвания доказват, че що се отнася до количеството мазнини и натрий в картофите, тревогите са фалшиви. В картофите се съдържат много малко мазнини и натрий, освен ако не бъдат добавени при приготвянето им.

История на картофите
Историята на картофите започва преди почти четири хиляди години, когато в настоящия си вид, те са била обработвани от тогавашните жители на Перу. Известните племена от този район - Моча, Чиму и Инките е известно, че са култивирали още по-издръ...[ Още ]

Още: КартофиПонижаване на ХолестеролаПонижаване на КръвнотоСоланин